[日本生活]教你怎么逛日本超省钱“业务超市”–购买以及保存食物的小诀窍

                           

相信只要是有在日本生活过的朋友们都知道，想省钱的活一定要去日本的“业务超市”！

日本的超市分为很多种类，以规模来说大致如下：

业务超市>大型超市（如aeon超市或maruetsu等）>小型超市（一般在地鐵站或百貨公司）>便利店

其中，規模越大價格也越便宜，因此今天就簡單和大家介紹怎麼逛超便宜的“業務超市”吧！

1.業務超市为什么那么便宜？

日本业务超市相当于我们的批发超市/批发市场。所有的商品都是大量进货大量售出。

因此如果你购买之后懂得长期保存食物的话就可以省很多钱。

不过大家可能会好奇，仅仅是大量进货也不可能便宜成这样吧！！一个月可以比普通超市省了将近一半的伙食费。

那么就先和大家先简单介绍一下，为什么日本业务超市那么便宜吧！

原因1: 从饲养栽培到食材的处理制造全部自己包办

业务超市有自己专门的饲养场以及菜园，因此大部分的原物料都是采用自家产品。

包括食物的处理以及包装也全部都是自家社员负责，因此可以从中间节省大量的成本。

原因2: 批量进货

当然除了自家生产以外，还是也很多从其他的日本大场（调味料等）或是海外进口的商品。

这类商品由于是批量进货，并且都是以大容量/家庭size为主，因此可以以非常便宜的价格售出。

原因3: 减少不必要的包装

日本的超市都十分重视商品包装，仅仅是六颗小草莓他们也可以使用大量的保鲜膜以及泡沫塑料。

而且日本大部分都是独居的上班族/学生/老人，或是三人的小家庭居多，因此超市的商品都是以小量包装为主。

相反的，日本的业务超市的商品量大，不需要太多包装。

商品的陈列方式也是以强调“大，多，划算”为主，所以并不会花太多成本在追求“美观”的包装上。

 

以上就是为什么业务超市那么便宜的原因。

便宜的反面，由于一次购买的量特别大，因此学会对的购买方法以及保存方法也非常的重要！

接下来就很大家简单介绍一下咯～

2.省錢的购买诀窍

诀窍1: 瞄准真正便宜的商品

很多人以为到了业务超市随便买都可以省很多钱。

但其实根据商品类型不同，有的是真的可以省将近五百日元以上，但有的就差那么十几日元而已。

因此这里着重推荐，真正能大量省钱的是新鲜蔬果，以及肉类产品。

在这里几乎所有蔬果都是整颗整颗卖（大家可能会好奇，整颗整颗卖不是很正常吗！！？？但在日本的普通超市，光一个包菜就可以切成四分之一来卖…..）

例如我平时在普通超市买四分之一的包菜80日元的话，那整颗的话相当于是320日元了。

然而，在业务超市买整颗只要150日元啊阿啊！！！有时候打折还有100日元的。

肉类也是，一大包鸡腿肉（十几个大鸡腿吧）只要900日元上下，都可以吃好几个月了。

在普通超市买的话，一个大鸡腿就要200日元上下。偶尔就算打折也要150日元左右。

诀窍2: 活用冷冻食品

相信很多来日本生活的朋友都是留学生或是上班族。

不可能像日本的主妇一样一次买一堆菜，估计放不到几天就坏掉了。

因此这里推荐大家可以购买冷冻食品。

业务超市的冷冻食品种类非常的多，有冷冻肉，冷冻蔬菜，冷冻炸物，丸子，汉堡，意面，章鱼烧等因有尽有。

冷冻商品的好处除了保存期限长以外，对于平时生活忙碌没有时间做饭的上班族们来说可以节省大量的时间成本。

价格的话也是，随便一带就有500g左右，量多又便宜。

诀窍3: 一次性买好调味料/干货

业务超市里的调味料以及干货（面类，干燥海菜，柴鱼等）也比普通超市便宜。

由于赏味期限长，不用担心放坏的情况。

因此一个人住的话可以一次性买好半年左右的调味料和干货，这样就不用每个月都跑去家里附近的超市买又小又贵的了。

诀窍4: 提前调查好特价传单

https://www.gyomusuper.jp/bargain/index.php

特价传单可以在日本业务超市的主页找到。

几乎每个月都会更新特价菜单。

如果你不想错过任何特价内容的话，可以提前调查好之后再去买哦。

3.食物的保存诀窍

诀窍1: 冷冻肉的保存方法

业务超市的冷冻肉随便一包都有2kg左右。

如果每一次使用都要拿出来解冻的话，不但食物的新鲜度会下降还浪费很多时间。

因此这里建议买回家以后立即把他们切好分装成小袋。

这样每一次做饭前只要拿出事前准备好的一小袋肉就可以啦。

诀窍2: 冷冻面的保存方法

相信在日本大家肯定都吃過冷凍烏冬麵。

不但口感Q彈，作法也很簡單。

在业务超市也可以便宜的购买到大量的冷冻乌冬面。

但由于不是个别分开包装，常常在冷冻库放久了就会裂掉or断掉。

因此这里推荐大家买回家之后可以用保鲜膜把它们分开包好以后再放到冷冻库哦！

诀窍3: 调味料的保存诀窍

业务超市的调味料都是大罐大包的在买。

因此推荐大家可以在100元商店先买好装调味料的容器。

这样不但每次使用时方便，也不容易污染到整瓶原料。

4.私心推荐商品

这里和大家推荐一下我去业务超市必买的东西！

当然像肉类和蔬菜这些必买品的话我就不说咯。

推荐1: 寿司

 很多日本的业务超市里都有专门捏寿司的师傅。

当天进货的鲜鱼，直接处理好后捏成寿司来卖。

真的比你去餐厅吃还要便宜，而且口感也很棒哦！

推荐2: 冷冻珍珠

在业务超市还可以买到从台湾进口的冷冻珍珠！！

只要放到水里煮一煮后，加点牛奶和砂糖就很好喝了。

当然你也可以根据自己的喜好和其他的饮料搭配～

推荐3: 黄油

450g的黄油只要650日元！

普通超市买200g就要500日元上下了….

如果你平时在家喜欢做点心的话强力推荐哦！

推荐4 : 泡菜

泡菜1kg只要248日元！！

不管是炒菜，配稀饭，还是烤肉都很方便。

平时超爱吃泡菜的我基本上每次去都必买～～

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以上就是日本业务超市的介绍以及买东西时的小技巧哦！

以后还会继续更新我在日本生活的各种省钱方法～

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